&*...المطبق...*&

ليوم جبت لكم طريقة مطبق سهله ولذيذه


اول شي نسوي الحشوة عباره عن بصل يحمس مع الزيت ويضاف اليه الدجاج المفروم
ويحمس مع بعض ويضاف البهارات والملح والفلفل الأسود
وبعد ما تستوي الحشوه نشيله من فوق النار ويضاف البقدونس المفروم
والكزبره المفرومه والكراث مقطع صغار وطماطم مقطع صغار
ويضاف للحشوه ونخفق ثلاث بيضات ونصبها ع الحشوه ويحرك الجميع بكذا نكون انتهينا من الحشوه نجي لعمل
المطبق اول شي نجيب عجينة المطبق الجاهزه تشبه عجينة السمبوسه بس مربعة الشكل
وجيبي الأله اللي نشوي عليها الدجاج او الهمبرجر تشبه آلة التوست بس يكون فيها خطوط اكيد عرفتوها صح
على العموم انكانكم ما عرفتوها شوفوها بالصور
نجيب شريحه مربعه من العجينه ونحط نصفها على الأله ونصفها برا

بعدين نحط الحشوه على النصف اللي على الأله

بعدين نثني الطرف الخارجي عليها

ونضغط عليها بالآله حتى تتحمر

وتحطينها بالحافظه علشان ما تيبس على فكره قصيها من النص بالسكين

وهذا شكلها النهائي عند التقديم